Ce soir au menu, ce fût un pavé de 300 grammes de Kangourou.
Tendre, saignante presque fondante, cette viande est un vrai régal.
Je pense que je vais louer un truck pour un week-end et partir à la chasse aux kangourous dans les campagnes australiennes.
Il faut 24 heures pour faire Melbourne-Perth en camion. C'est donc possible de faire un aller et retour dans le week-end. Je devrais en choper quelques uns comme ça.
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